Wein und Brände

Wachauer Apfelwein

Der Jahrgang 2013 ist ein Obstwein mit einer ausdrucksstarken reintönigen Apfelaromatik. Ein Trinkspaß mit einer animierenden Säure und leichter Restsüße.

Die Äpfel zur Herstellung des Wachauer Apfelweins kommen ausschließlich von alten Apfelsorten aus eigenen Beständen.

Abgefüllt in 0,75 Liter Bordeauxflaschen.

Wachauer Marillenbrand

Die Marillen für meinen Wachauer Marillenbrand stammen ausschließlich aus eigenem Anbau. Die besondere Aromatik der alten Sorten, hauptsächlich bestehend aus „Ungarischer Beste“ zeichnen diese Marillenbrand aus.

Abgefüllt in 0,5 Liter Flaschen.

Wachauer Birnenbrand

Der Birnenbrand wurde Sortenrein von der Bosc Flaschenbirne gebrannt. Eine alte Sorte mit süßsaurem und saftigem feinem Aroma.

Abgefüllt in 0,5 Liter Flaschen.

Wachauer Zwetschkenbrand

Die Zwetschken für meinen Wachauer Zwetschenbrand stammen ausschließlich aus eigenem Anbau. Das besondere Aroma der Hauszwetschke kommt bei diesem Brand besonders zur Geltung.

Abgefüllt in 0,5 Liter Flaschen.

 

Direktverkauf

Ab sofort besteht die Möglichkeit Käse, diverse Produkte wie etwa Apfelwein, Brände sowie Apfelsaft aus eigenem Anbau käuflich zu erwerben.
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